Великолепная атмосфера! Изысканная кухня! Утонченные вина, которые подбираются профессионалами высокого уровня в унисон вашего блюда!

Шеф-повар - виртуоз поварского мастерства! Очень внимателен ко всем гостям без исключения!

Изящное место с изысканной атмосферой и великолепной кухней!
Благодарю от всего сердца!

Ужин в историческом ресторане «Savoy» точно станет для меня одним из самых ярких и приятных воспоминаний. Невероятно изысканный и бережно воссозданный интерьер не давит своей дворцовой роскошью, а наоборот – обволакивает уютом и созерцательной красотой. Хочется рассмотреть каждую деталь – от мраморного пола до зеркального потолка, который является самостоятельным произведением искусства! Исторический фонтан в центре зала придает месту особый шарм. Гостеприимная и дружелюбная атмосфера очень располагает к общению и встречам с интересными людьми. Но главный восторг – это, безусловно, кухня. Оливье с дальневосточным крабом, “Pate en croute, нежнейшая утиная грудка – все блюда были бесподобны! Низкий поклон шеф-повару и всей команде ресторана за теплый, вкусный и очень душевный вечер! И отдельная благодарность группе «Гута», которая вдохнула новую жизнь в это легендарное место в самом сердце Москвы!

Хочется поздравить нашу прекрасную столицу с открытием отреставрированного ресторана "Савой" на Рождественке. Уникальный исторический интерьер, изысканная подача блюд, самые неожиданные вкусовые сочетания - это только несколько причин зайти сюда. Убранство зала полностью сохранилось с начала 20го века, неоклассицизм, ампир и рококо погружают нас в атмосферу декаданса Серебряного века. В этих же роскошных залах столовались многие выдающиеся люди, также как мы общались, наслаждались, вдохновлялись французским рестораном Savoy в самом центре Москвы. Отдельно хотелось бы отметить работу персонала: внимание к каждой детале, но при этом незаметное и ненавязчивое обслуживание. В меню нас порадовали французские блюда haute couture. Шеф-повар сочетал фенхель с нежнейшим палтусом и креветками, изумительный пирог с паштетом и конфитюром заставили меня томно прикрыть глаза и просто наслаждаться. Каждое блюдо заслуживает отдельной похвалы. Спасибо за такое яркое культурно-гастрономическое приключение, мы обязательно вернемся!

Впервые побывала в ресторане «Savoy», где волшебство и красота встречают с порога. Исторические интерьеры с лепниной, оригинальными зеркалами и расписными стенами погружают в атмосферу начала века. Современная мебель создает уют. Меню ресторана хорошо продумано, сохранены всеми любимые блюда в новом авторском прочтении. Особенно запомнился десерт под названием «Москва Кабацкая», оформленное в виде книжки Есенина с переплетом из рисовой бумаги.

Благодарю за приглашение на великолепный ужин в ресторане Savoy!
В роскошных интерьерах ресторана под аккомпанемент джазовой музыки, окунулась в атмосферу начала XX века!
Торжественная обстановка, красивые гости, изысканный вкус и подача блюд - все было на высшем уровне! Особенно впечатлил Pate en croute - это что-то невероятное!, а также мелко и ровно нарезанный оливье с крабом и щучьей икрой под бокал бургундского! На горячее шеф удивил нежнейшим палтусом, который просто таял во рту, и бесподобной утиной грудкой с луком пореем!
Ну а десерт «Москва Кабацкая», в виде книги стихов Сергея Есенина, завершил этот вечер!
Спасибо администрации и Шефу, обязательно вернусь!

«Савой» это великолепный ресторан с уютной атмосферой, шикарными интерьерами и своей историей. Каждое блюдо -шедевр!Прекрасные официанты, изумительное обслуживание. Располагается в центре Москвы. Были на открытии ресторана после реставрации. Однозначно рекомендуем на 100% Незабываемо остается в сердце !

Это был потрясающий гастрономический спектакль. Драматургия блюд и режиссура подачи этим вечером заставили меня отказаться от личной диеты и ограничений в еде. Я сдался и попробовал все. Кульминацией стала Утиная грудка, фантастически вкусно. Обязательно вернусь в Savoy освежить впечатления.

Зачастую приходится выбирать: или роскошный интерьер , или хорошая кухня! Сочетание и того и другого- в большинстве своем - редкость. Савой это правило опровергает решительно! Роскошь и уют одновременно- хвала художникам и дизайнерам, что работали над новым обликом старого ресторана. Стиль безупречен! Вкус реставраторов чувствуется во всем. Атмосферу трудно передать словами. Ее надо почувствовать. Потому что сразу возникает чувство, что ты пришел в то место, где по домашнему тепло, и роскошь , что тебя окружает не имеет ничего общего с пафосом и вычурностью. Почти за 15 лет работы во Франции мне довелось побывать в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен. Французская кухня , что была представлена вчера, состоящая из многих перемен блюд, ничем не уступала лучшим ресторанам Парижа. Без преувеличения это Haute Cuisine ! То есть « высокая кухня»! Теперь стоит ждать , на мой взгляд, «высокую моду» на ресторан Савой. И в этом огромная заслуга компании Гута, результаты работы которой смогли высоко оценить гости вечера! Совпадение: но название компании ГУТА созвучно французскому слову ГУТЭ ( Gouter), что значит «пробовать». Мы попробовали блюда высокой кухни, насладились видами интерьера , изысканной атмосферой дружеского общения и гостеприимства! За все огромное спасибо всем, кто причастен ко вчерашнему празднику!

«Говорили нам старшие: красна изба не углами, а пирогами - полуправда)».
Избу Савой мы увидели красивой, с отреставрированными углами, и энергией людей, которые сидели в этом углу до нас и писали легендарные стихи, и, конечно пироги. Вкусно, уютно и легендарно.

История посещения ресторана Савой не совсем обычная.Ресторан имеет долгую и интересную историю.Приятно , что стены видели много знаменитых людей. Интерьер, тихая музыка, отличная подача блюд и конечно гости располагали к хорошему настроению. Кухня потрясающая! Большое спасибо за отлично проведенный вечер.

Потрясающий вечер был организован в честь открытия легендарного ресторана Савой! Невероятные интерьеры, пропитанные духом истории не могли оставить нас равнодушными, сразу видно, что над реинкарнацией легенды работали профессиональные дизайнеры и архитекторы, сохранён первозданный стиль легендарного ресторана. Отдельно стоит отметить непревзойдённую кухню и потрясающее гастрономическое путешествие, в которое нас отправил шеф-повар, Дмитрий Решетников! Особенно запомнились оливье с крабом и роскошная утка. Своды залов ресторана наполняли звуки оживленной беседы счастливых гостей и звуки рояля. Хочется отдельно поблагодарить Марию Викторовну Ахвледиани-Магронт за приглашение, за великолепное настроение и множество доузей, коллег и просто потрясающих гостей, которых мы были рады видеть! Изюминкой вечера стала добрая традиция автографов на скатерти! Желаем процветания ресторану Савой, будем обязательно частыми гостями!
С восторгом и наилучшими пожеланиями.

Легенда вернулась?
На закрытом ужине «Возвращение легенды» было полное ощущение, что легенда никогда и никуда не уходила. Те же роскошные интерьеры, идеальное обслуживание, великолепная музыка и звездная публика - знак качества знаменитого ресторана.
Отдельных слов восхищения заслуживает меню, где удалось гармонично сочетать лучшие образцы русской и европейской кухни, переработанные шефом и командой на современный лад, и гармоничное винное сопровождение дегустационного меню.
Мои фавориты ужина: оливье без картофеля с щучьей икрой, горячий палтус и Пино нуар от Loco Chimbali - один из лучших отечественных образцов вина из этого аристократического сорта винограда.
А новые знакомства и встречи со старыми друзьями безусловно усилили изысканный вкус вечера.
Сядьте за столик, где ужинали Маяковский и Есенин, взгляните на потолки и колонны, ощутите энергию прошлого и настоящего - это не только про еду, это про поиск вдохновения и новых ощущений жизни в историческом месте.

Уважаемая команда компании ГУТА!
 Хочу выразить огромную признательность за организацию бизнес-ужина! Благодаря вашей работе мероприятие прошло на высочайшем уровне!
Очень ценен формат встречи, который позволил не только получить интересную информацию об истории ресторана от ведущего и блюдах от шеф-повара, но и наладить деловые контакты с потенциальными партнерами, а также встретиться с теми, с кем уже давно знаком:)
Отдельное спасибо за уютную атмосферу и внимание к каждому гостю!
Возникает желание снова посетить Savoy с близкими!
Процветания вам! И удачи! Огромное спасибо!

Благодарю шеф-повара и обслуживающий персонал ресторана "Савой", а также группу "Гута" за прекрасный вечер, проведённый в вашем ресторане!
Мы, коренные и, увы, уже не совсем молодые москвичи, помним этот ресторан ещё с советских времён и назывался "Берлин". Но москвичи и тогда называли его по-прежнему - "Савой".
Он считался одним из самых престижных и с одной из лучших кухонь в Москве.
Судя по всему, вы решили возродить всё, чем в разные времена славился этот знаменитый ресторан. Презентация это показала.
Кухня замечательная. Атмосфера - "атмосферная", как сейчас выражаются отчасти просвещённые люди.
И очень много друзей и знакомых. С некоторыми уже несколько лет не виделся, а тут - встретились.
Ещё раз спасибо! Буду заходить.

Мы посетили замечательное мероприятие открытие ресторана SAVOY после ремонта. Благодарим за приглашение от всей души!
Шикарнейший ресторан, прекрасная кухня, потрясающий сервис. Уникальное место расположения ресторана!
Я не рекомендую я просто настаиваю вам попасть сюда!
Уверенна всех впечатлит великолепный интерьер ресторана пропитанный историей и красотой, шикарные изысканные блюда от реально профессионального шеф повара❤️
Персонал кипит и живет своей работой , официант в этот вечер у нас был супер, очень внимательный и отлично справлялся со всем.
Вечер был наполнен красотой, теплотой, прекрасной музыкой и очень вкусной едой!
Шикарнейшее место рекомендую, даже настаиваю!!!

Роскошные интерьеры, фантастические блюда и что для меня особенно важно: вежливый, приятный и деликатный персонал. Десерт «Москва кабацкая» мой новый фаворит, (выглядит невероятно, даже жалко было отламывать кусочек) ❤️‍🔥 , как, кстати, и оливье с крабом! Если мечтаете о красивом вечере с потрясающей музыкой и вкусным меню — вам в Savoy.

Недавно посетили ресторан Savoy после реконструкции и остались в полном восторге!
Интерьер стал еще уютнее и стильнее, а атмосфера — по-настоящему изысканной.
Особая благодарность коллективу за безупречное обслуживание — внимание к деталям и забота о каждом госте чувствовались на каждом шагу.
Кухня заслуживает отдельного восхищения: каждое блюдо было настоящим гастрономическим шедевром! Благодарим за прекрасный вечер, обязательно вернемся снова!

Спасибо огромное ресторану Savoy за прекрасный вечер открытия) Сохраненная историческая атмосфера, уютное освещение, внимательный и вежливый персонал и, конечно, великолепная кухня. Буду рад посещать это место почаще!

Ужин в ресторане Savoy был просто великолепным!
Атмосфера заведения создавала уют и комфорт, а обслуживание было на высшем уровне - персонал был внимателен, вежлив и профессионален.
Что касается самого ужина, то блюда были приготовлены и поданы с большим вкусом и изысканностью.
Каждое блюдо было настолько вкусным, что просто не мог выбрать, что из них понравилось больше всего.
Отличным дополнением к ужину был десерт - он был настолько невероятно вкусными, что я не забуду его никогда.
В общем, ужин в ресторане Savoy оставил у меня самые приятные воспоминания, и я обязательно вернусь сюда снова.
Спасибо большое за такой замечательный вечер!

Послевкусие…

Давным-давно, когда гостиница и ресторан при ней еще назывались «Берлин», и за соседними столиками ужинали петербургские министры, сибирские золотопромышленники и шумные актерские компании, тостующий, звякнув ложечкой о бокал, мог провозгласить: «Москва, господа, стоит на трех китах: университете, Малом театре и... «Берлине»». Впрочем, название ресторана могло быть любым. В «Московском», «Эрмитаже», у Тестова не только закусывали - проводили чествования, памятные банкеты, деловые встречи, договаривались об основании Художественного театра. Ресторан во все времена важное общественное городское пространство.

Мир делят на три сферы: земную, душевную и духовную. Соответственно в ресторане посетители или присаживаются и опускаются к плотским радостям, или восстают для общения, любования, внимания музыки. «Савой» во время праздничного послереставрационного приема контрастно делился на слои. За высшие сферы отвечает художник Томашки, разрисовавший в 1913 году своды ресторана нежными богинями и обильно заполнивший оставшееся пространство золочеными рокайльными рамами. Во время последнего ремонта направленным светом подчеркнули объем лепнины и качество живописи. На столах яства, здесь стараниями поваров оказались дары трех стихий: воздуха, земли и воды. Посередине переливающаяся смехом и приветствиями масса темных костюмов с яркими вкраплениями женских платьев. Университет был представлен преподавателями и многочисленными выпускниками. Не Малым единым, на прием пригласили тележурналистов и кинорежиссеров.

Десерт поставил точку не только в подачах, но в размышлениях о жизненных сферах. Он соединил земное и духовное. Понравился всем, был слоист, воздушен, как эфир, сладок, как долгожданные радости, и необычен. Десерт был завернут в съедобную обложку сборника Сергея Есенина «Москва кабацкая». Один из листиков выпал, но разобрать с каким стихотворением я не успел – листок растаял на языке. Никакой профанации здесь не было. Еще Пушкин посмеивался, что его друзья проживаются и ждут присылки денег из деревни, он же имеет постоянный доход с 36 букв русской азбуки. Поэты кормятся стихами и нас, читателей, окормляют.

Министр прошлого хмыкнул бы: «Вполне петербургская штучка». Сибирский купец воскликнул: «До чего Господь может умудрить человека!» А актеры Малого долго бы донимали шеф-повара, может ли он подать полное собрание сочинений. И чем десерт «Бальмонт» будет отличаться от пироженого «Чехов»?

Отличный вечер получился, замечательные люди собрались в одном зале.
Очень ценно, что Savoy именно отреставрировали, а не сделали новодел.
Официанты замечательные, все улыбаются, обходительные.
Из меню больше все запомнилась утка, ну прям вкуснее не пробовала. Десерт не дождались, хотя было очень интересно узнать, как же там представлены стихи Есенина.
Спасибо вам за организацию, как всегда очень талантливо и изыскано.

Приятно было окунуться в величественную и одновременно уютную атмосферу вновь открывшегося ресторана Savoy, где и стены и блюда не только хоронят свою историю, но впитывают современность. Но главное в любом ресторане, это, конечно, люди! Хостесы и официанты, милы, улыбчивы и обходительны, шеф выше всяких похвал. Возвращаться сюда хочется вновь и вновь, даже ради того, чтобы очутиться в приятной компании!
Ещё раз огромное Вам спасибо!

Открытие ресторана Savoy стало заметным гастрономическим событием московского лета. Новые элементы дизайна, световые решения и акценты парадных интерьеров этого знакового места позволи по-иному раскрыть акценты знакомой архитектуры. Французская кухня, обильно наполненная русской традицией и историями знаковых посетителей этого места, создают атмосферу, пусть далекую по времени, но близкой по духу сопричастности к временам высоких идей и образцовой повседневной культуры.

Спасибо большое за потрясающий красивый вечер. Какая была атмосфера вечера 👌 красивое музыкальное сопровождение, общение и знакомство с потрясающими людьми и конечно сам ужин в историческом зале отеля Савой, это соприкосновение с историей. Спасибо за всё красивое и интересное 👌👌👌 Аскар и Наталья Абдразаковы

Легендарное место, пропитано атмосферой праздников, шумных вечеринок и тихих семейных застолий. Сколько интересных историй связано с этим местом, сколько известных исторических личностнй бывали в этих стенах за его вековую историю! Удивительно, не только атмосфера, но и интерьер остался тот же, изменилось только освещение, которое подчеркивает красоту и придает глубины. Чашка кофе, деловой обед, торжественный ужин - всё здесь! Идем обязательно!